Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы

Адам өмірі мен денсаулығын қорғау  және тұтынушылардың заңды мүдделерін қорғауды қамтамасыз ету үшін халықтың санитарлық-эпидемиологиялық салауаттылығы, гигиеналық нормативтер және техникалық регламенттер саласындағы нормативтік құқықтық актілердің талаптарын бұзуды анықтауға және алдын алуға бағытталған бақылау жүргізіледі.

         Басқарма тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі бойынша техникалық регламенттерді бақылайды.

         Тұтынушылық қоржындарды қоса алғанда, тамақ өнімдерінің барлық топтары үшін бақылау сатып алынды: сүт өнімдері, ет және ет өнімдері, құс еті және құс өнімдері, балық және балық өнімдері, кондитерлік және аспаздық өнімдер, ұн және жарма өнімдері, май өнімдері, балалар тағамы, шырын өнімдері, алкогольсіз, энергетикалық және алкогольді сусындар, жемістер мен көкөністер,оларды қайта өңдеу өнімдері және т.б.

         2018 жылдың 1-тоқсанындағы мониторинг қорытындысы бойынша 8 сауда және қоғамдық тамақтандыру объектілерінде бақылау-сатып алу арқылы 125 азық-түлік тауарлары қамтылды, олардың 15-і үлгілері сәйкес келмейді. Сәйкес келмейтін өнімдердің үлесі 12% құрады.

Тауарлар таптамасы

Іріктелген сынамалар

Сәкес келмейді

Таңбалау бойынша

 Жарамдылық мерзімі аяқталған өнімдерді сату

1

Ет және ет өнімдері

13

2

2

 

2

Құс еті / құс өнімдері

3

0

0

 

3

Балық және балық өнімдері

1

1

 

 

4

Майөнімдері

7

0

0

 

5

Сүт және сүт өнімдері

30

1

1

 

6

Кондитерлік өнімдер

19

1

1

 

8

Нан,  нан өнімдері

2

0

 

 

9

Ұн, макарон, жарма өнімдері

2

1

1

 

10

Жемістер және көкөністер

11

4

3

1

12

Табиғи минералды су

4

2

 

2

13

Шырын өнімдері

6

0

 

 

14

Алкогольдік сусындар

5

1

0

1

15

Алкогольсіз сусындар

6

1

 

1

16

Арнайытамақөнімдері

2

0

 

 

16.

Оның ішінде балалар тағамы

2

0

 

 

18

басқалар

12

1

1

 

 

Итого:

125

15

10

5

Өндірістің негізгі сәйкес келмеуі жемістер мен көкөністерден (35,2%), минералды сулардан (1,6%), ет және ет өнімдері(1,6%).

Өнім қауіпсіздігі және санитарлық-эпидемиологиялық сараптама мониторингі қорытындысы бойынша 15 сынақ барысында анықталды:тамақ өнiмдерiнiң 5 сынама жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін сатылған; 10 үлгі таңбалау бөлігіне сәйкес келмеді,атап айтқанда мемлекеттік тілде ақпараттың, Еуразиялық экономикалық одақ (ЕАО)нарығындағы өнімдердің айналымының бірыңғай белгісінің, өндірілген күнінің болмауы.

 Анықталған бұзушылықтарды жою мақсатында қауіпсіздік көрсеткіштері бойынша 2 жоспардан тыс тексеру жүргізілді, тексеру нәтижелері бойынша 20 АЕК мөлшерінде айыппұл салынды (сомасы 96 200 теңге).

19,405 кг өнім жарамсыз деп танылып, сатылымнан алынды.

Кәсіпкерлік субъектілерге  Қазақстан Республикасының халықтың санитарлық-эпидемиологиялық салауаттылығы саласындағы заңнамасының талаптарындағы бұзушылықтарды жою бойынша 4 ұйғарым берді.

Баянауыл аудандық қоғамдық денсаулық сақтау басқармасы

 

 

2008-2018 © Баянауыл ауданы әкімінің ресми интернет-ресурсы