Павлодар облысының халқын фортификацияланған (байытылған) ұнмен одан әрі қамтамасыз ету жөніндегі шаралар және жағдайы туралы.

Бүкіләлемдік денсаулық сақтау ұйымының сарапшыларының темір жетіспеушілік анемиясы (ТЖА) ана, нәресте және барлық өлім-жітім деңгейінің жоғары тәуекел факторларының ондығына, сондай-ақ аурулардың жаһандық ауыртпалығының алғашқы ондықтарында жетекші орынға ие болды.

            Республикада темір тапшылығы анемиясының мәселелері мемлекеттік проблеманың деңгейіне жетті.

Темір дефицитінің анемиясына байланысты мәселе микроэлементтердің аз мөлшері бар азық-түлікті пайдалануға байланысты

2017 жылдың статистикасына сәйкес Павлодар облысындағы темір жетіспеушілігінің анемиясынан 6074 адам азап шекті, олардың 43% -ы балалар. Ересектер арасында 92% -ы әйелдер.

Адам ағзасындағы витаминдер мен минералдардың жетіспеуінің салдары

- Анемиясы бар әйелдер 30-40% жиірек салмағы төмен балаларды тууы мүмкін

- өлі туудың жоғары қаупі, ұрықтың бұзылыстары, мидың болмауы, бел омыртқаның жарылуы, жақ, бет деформациясы («Қоянның еріні», «қасқыр аузы»)

 - дене күшін және төзімділікті 20-30% -ға төмендету және жұмысқа қабілеттілігі 17%.

            - барлық ағзалармен жүйелердің функцияларың бұзылуы: жүрек-тамыр, эндокриндік, жүйке және т.б.

            - иммунитеттің әлсіреуі, жұқпалы ауруларға төзімділігінің төмендігі және қоршаған ортаның зиянды факторлары.

Темір жеткіліксіздік анемиясының проблемасын шешудің нақты тәсілдерінің бірі жаппай сұраныс өнімдерін, ең алдымен ұнды  темір препараттарымен байыту болып табылады.

Бұл ереже заңнамалық деңгейде реттеледі:

  1. «Халық денсаулығы және денсаулық сақтау жүйесі туралы» Қазақстан Республикасының 2009 жылғы 18 қыркүйектегі № 193-IV Кодексі, 3-б. Арт. 160. «Қазақстан Республикасының аумағында сатылатын ең жоғары және бірінші сұрыптағы бидай ұны темір құрамындағы дәрумендер, минералдар және басқа заттармен міндетті түрде байытуға (фортификациялануға) жатады».
  2. Санитарлық-эпидемиологиялық қадағалауға жататын тамақ өнімдерін байыту (фортификациялау) ережесі, Қазақстан Республикасы Ұлттық экономика министрінің міндетін атқарушы 2015 жылғы 24 ақпандағы № 123 бұйрығы:

Қазақстан Республикасының аумағында сатылатын жоғары және бірінші сұрыптағы бидай ұны темірден тұратын дәрумендермен, минералдармен және басқа да заттармен міндетті түрде байытуға (фортификациялануға) жатады.

Фортификация - сапалы және құндылықты арттыратын, ұсақтау кезінде ұнға аз мөлшерде витаминдер мен минералдардың (витамин-минералды кешені, яғни премикс деп аталады) қосылуы.Қосылған элементтер, сапасын жақсарту, ұнның органолептикалық және басқа да қасиеттеріне әсер етпейді және жанама әсер етпейді.

Павлодар облысында 18 ұн тарту өнеркәсібі, оның ішінде 7-і байыту жүргізілді, 2 ұн тарту өнеркәсібінде ұнды байыту мөлшерлеуіштері орнатылды.

Өнеркәсіп

Фортификациялау

Мөлшерлеуіштің болуы

 «АкНан-PV» ЖШС  Павлодар қ.

   

ЖК Главацкий Ф/Ш «Лоза»  Павлодар қ.

+

 

«Аслан»  ЖШСПавлодар қ.

+

 

«Группа Интер»  ЖШС  Павлодар қ.

+

+

ЖКН.Е. ТетеневаПавлодар қ.

+

 

ФШ «Улан»  Павлодар қ.

   

 "Аквамарин-PV"ЖШС

+

 

 «Отан-ПВ» ЖШСПавлодар қ.

   

фирма «Арго» ЖШС Павлодар қ.

   

«Алтын-Аргамак» ЖШС Павлодар қ.

   

 «ПХБК» ЖШС диірмен Павлодар қ.

   

 "Жолкудукский элеватор"ЖШС кәсіпорыны

   

КШ "Ангелина",Павлодар қ.

   

«Лейла», Диірмен кешенікш «Еркен» Екібастұз қ.

+

 

КШ "Талапкер» Ертіс ауданы

   

КШ «Уразбаев» Ертіс ауданы

+

+

КШ НадеждаАқтоғай ауданы қарабидай ұнын өндіретін диірмен

   

 "Зерноград "ЖШС Павлодар ауданы

   

 

 

Қазіргі уақытта Павлодар облысының халқын фортификатталған ұнмен қамтамасыз етуде табысқа жету үшін, ЕАЭС-тың ынтымақтастығы шеңберінде міндеттемелерді орындау,ұн өндірісі саласындағы заңнаманың бұзылуына жол бермеу, осы мәселеге қызығушылық танытқан барлық тараптардың сындарлы өзара іс-қимылы қажет.

Біздің еліміз тұзды  йодтауға әсерлі нәтижелерге қол жеткізді.Халықтың азық-түлік рационында йодталған тұзды енгізу арқасында. Қазақстандаағзада йод тапшылығынан туындаған аурулардың жиілігін айтарлықтай төмендетті.

Бұл фортификация мәселесіне дұрыс көзқараспен әсерлі нәтижелерге қол жеткізуге болатындығының нақты мысалы бола алады.

 

 

 

2008-2018 © Баянауыл ауданы әкімінің ресми интернет-ресурсы